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2009年05月16日(土)

グルメ本

20090516102129
僕は食べるのが好き

和洋中、甘味、お酒の肴ジャンルを問わずです


めったに本は買わないけど、コンビニで目に止まったこの本(・o・)ノ

美味しそうなお店が沢山載ってました


そのなかの1ページの1行にとてもとても惹かれた文が…


『素材を技術が上回る事は無い』


生産者として、自称美食家(笑)として感激



世には色んな調理法があるけど、全て素材の味を生かす為の手段なのよね
僕的にそう解釈しました(^w^)




いちご狩りも残すところ、あと2日ですが



どんなに甘味の薄くなるこの時期でも、そして次はジャムになるいちごでも、
その日の最善の味になるように一生懸命になりたいなっ


そう改めて思えました(^O^)



そしてまた、2009年12月いちご狩りに向けて最善を尽くしたいです
今年の冬は極上の野菜達も準備しておきます



ちょっと本気で頑張ります
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