今年もお世話になりました

どうも　いちごびとです



真冬からのいちご狩り
いちごは間違いなく美味しい時期ですが


ホントにお客様は来てくれるのかなぁ


そんな不安も抱きながらのスタートでした




来て頂いたお客様、ホント感謝です
不安も何もかも吹っ飛ぶいい一年になりました



来年もどうぞよろしくお願いします

来年もたくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています




いちごで一期一会

ホントに嬉しい仕事が出来て幸せ者です







皆さんがいい年を迎えられますように

祝

見ての通り紅ほっぺです。ずっと良かった天気が年末年始にかけて悪くなりそうですね。

寒いのは嫌だけど、いちごの糖度をあげるのにはうってつけっす。

この２、３日ありとあらゆる技術を駆使して…

やったよ～ おめでとう まさみ農園の紅ほっぺ

糖度１７度オーバー!!

新記録です メロンの糖度を抜きました

こうなったらとことんやってやろうっと

何か楽しくなってきました

ワイルドストロベリー

知り合いからワイルドストロベリーを頂きました

花が咲くと幸せになるっていうヤツです

最近は皆さん上手に花を咲かせておられるのをみかけます 世の中幸せでいっぱいになりつつあるんですね(o^∀^o)

よ～し僕も気をいれて花咲かせます しかもかなり本気で…

もういちご農家としての意地っすよ

因みに器は彦根のＢＲＡＮＣＨというお店です お店もかなり可愛いですし、こういった小物もいいモノ揃えてます

僕大好きっすo(^-^)o

んでもってお店のお姉さんもかなり可愛いっす(≧ε≦)

いちごの甘さ調整

最近天気がいい。 いちごにはちょっと良すぎるかなぁ やっぱりいちごは冬が旬 寒くなってこそ、いちご本来の甘さが出てくるもんです。 そしてお客さまにはいつも最高のいちごを食べてもらいたいし

だから一工夫
いつもより２～５℃低く温度管理デス 毎日の天気を見ながらの微調整…

こうやって実の熟してくペースと赤らむペースをあわせるんです

面倒くさいナァ…(￢з￢)

でも上手くいくとヘタと実の間が写真みたいに裂けてきます
実の艶を失わさず、しっかり熟す でもって熟し過ぎず…

結構お手間いりっス
でも結構楽しい(o^∀^o)

いちごパック

今日は朝一番にいちごのパックの注文を
いっぱい頂きました・ ありがたい事です

で、いつも心がけてるんですけど
いちごはパック詰めるとき大抵300～330グラムにします これが滋賀県の規定だそう

うちは最後に一粒オマケで詰め込みます・
これが数あるいちご農家さんから
うちを選んでくれた御礼です

ホントありがたいことですね・

子供の一言

いちごに全然関係ないんだけどね

わが子４歳が
『お父さん大好きやけど、ちょっとキライ』
そんな事を口にした

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いちごの香り

ビニールハウスが
いちごの香りでいっぱいになってきました

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はじめましてデス

はじめまして　いちごびとデス
今日からこのブログでお世話になります

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